Construções Típicas da Imigração Italiana - Frigorífico “A Sul Americana”

A história eternizada nas construções

Cotiporã envolve quem a visita por meio de suas construções antigas. Casas e prédios, construídos pelos imigrantes italianos são preservados, permitindo a compreensão dos tempos de colonização. Na entrada sul da cidade encontra-se o prédio que abrigou por um longo período o frigorífico “A Sul Americana”, fundado em 1916. Considerado o pai dos frigoríficos do Brasil e o maior da América Latina, o prédio possui área total de 6.500m² e, guarda em suas instalações, um capítulo importante da história do município. Durante o funcionamento do frigorífico “A Sul Americana”, o vilarejo recebeu ainda mais imigrantes e contribui, consideravelmente, para o desenvolvimento e crescimento de Cotiporã. Atualmente, o prédio possui grande valor histórico e abriga uma casa de festas.

 

São diversas as casas típicas da imigração italiana que podemos encontrar no município de Cotiporã, bem como em propriedades rurais, cada qual com sua história e características. Construídas sobre uma estrutura de pedras basalto ou de tijolos, alojam porão, que serve para adega e guarda de mantimentos e de utensílios. Seus telhados altos serviam para secagem de grãos, também chamado de granaro, em dialeto vêneto.